“截止目下，我县有麻辣鸡出产企业、作坊等400多家，成功或盘曲带动近万东谈主持事。天下共有麻辣鸡门店600余家，年销售额达5亿元以上，本年有望跳跃6亿元。”近日，在重庆丰王人县举办的丰王人麻辣鸡产业高质料发展产业生态沙龙上，该县干系老成东谈主公布了麻辣鸡产业发展“得益单”。

丰王人县被誉为“中国麻辣鸡之乡”。面前，该县正计较建筑集群众服务平台、中小企业齐集出产区、产业配套平台于一体的食物及农产物加工产业园，全力作念大作念强麻辣鸡产业，力求用3年~5年时辰打造变成产值达50亿元的产业集群，训诲限度以上企业20家以上，在天下领域内开设门店1万家以上。

打造产业园，罢了集群式发展

11月11日，记者走进丰王人县麻辣鸡产业园看到，当代化的展厅里不仅展示了麻辣鸡的文化历史，还设有线上销售直播间，将传统好意思食与当代科技完好意思交融。

园区的源小幺麻辣鸡加工场里，工东谈主们妥洽着装，操作范例，总共加工环境干净、整洁。

源小幺麻辣鸡老成东谈主潘方容感叹谈：“昔日咱们王人是‘小作坊’，哪像目下通常有成心的产业园和直播间。干预园区后，企业管制愈加正规，物流输送也愈加方便。昔日，光景好的时候营业额有600万元傍边，入园后，咱们客岁的营业额跳跃了1600万元。”

这一权臣变化的背后，离不开产业园的范例管制和当地政府的支柱。记者了解到，麻辣鸡产业是丰王人出产主体、计划门店、从业东谈主员最多的产业，该县30个镇乡街均罕见量不等的麻辣鸡出产实体，出产商家多以家庭为单元，厂址也多见于社区、楼栋，限度小、散播散等问题曾是困扰产业发展壮大的“拦路虎”。

为了治理这些问题，丰王人县于2021年鼎力打造麻辣鸡产业园，股东产业集群式发展。园区通过提供减房钱、补装修、返税收等优惠战略，诱骗了一批个体户和小微企业入驻。同期，园区还辩论治理浑水处理、环境浑浊等问题，为入驻企业创造了风雅的出产环境。

与此同期，为打造“全链条”交融发展平台，丰王人还升级纠正县级电商群众服务中心和物发配送中心，为种种电商、创客提供训诲培训、孵化入驻、资源整合、运营带领、数据分析、战略辩论、配套物流等一站式群众服务，不仅促进了麻辣鸡产业的线上销售，也股东了总共产业链的协同发展。

从“产物”向“品牌”转机

丰王人县商务委主任隆小波告诉记者，为股东麻辣鸡从“产物”到“品牌”的转机，2021年，丰王人县还翻新确立麻辣鸡产业协会，该协会老成主导麻辣鸡产业发展计较制定、繁衍基地建筑、食物加工基地建筑、营销收罗建筑等。

在该协会的股东下，当地出产麻辣鸡的厂家概况从“单打独斗”变为“抱团发展”。2022年，丰王人麻辣鸡产业园一期建成投用，该产业园一期可入驻21家企业，目下依然入驻18家，其中除一家是服务型企业外，其余17家均为麻辣鸡企业。据统计，麻辣鸡产业园客岁销售额跳跃1.6亿元。

记者了解到，连年来，丰王人县主推恒王人牛肉和丰王人麻辣鸡品牌建筑，其中，丰王人麻辣鸡依然与一家餐饮管制公司订立了协调公约，开启了走向天下的连锁发展形式。

隆小波暗意，丰王人麻辣鸡有好多营业实体和品牌，为了保证麻辣鸡的质料和食物安全，丰王人县决定由县商务委牵头，会同市集监管、行业协会等单元，聘任国内干系大家，制定丰王人麻辣鸡集团程序，明确产物程序、技能范例、标记授权使用评价等程序体系。

“在政府的调换下，麻辣鸡还时常出目下多样大型展会现场。”潘方容说，他们曾去香港进行展销，面向更广袤的市集推介麻辣鸡，让丰王人的“金凤凰”飞向全球。

目下，丰王人县正在打造丰王人麻辣鸡性情消耗品牌，麻辣鸡产业园二期技俩正在进行前期计较。到2025年，丰王人县麻辣鸡产业园将沿途建成，届时将训诲50家以上范例化、限度化麻辣鸡企业，变成“丰王人麻辣鸡九游体育app官网，隧谈中国味”的品牌影响力。