"珍摄声明，请仔细阅读后购买，本品为 × 品牌火腿肠，因到期只可用于宠物饲养，品相好不变质，售出后不调不换。"

《法治日报》记者近日看望发现，在临期食物凭借"量大管饱还低廉"的特色刮起一阵"流行风"后，一些过时食物也在电商平台和二手交游平台冠冕堂皇地售卖起来。一些商家明知我方售卖的是过时食物，试图在笃定页通过翰墨声明免责或者隐隐观念诱东说念主下单。

过时食物不错果决卖吗？发声明将过时食物"推"给宠物就能免责吗？

食物过时还在售卖

为一研究竟，记者近日在某电商平台下了 3 单商品，在二手交游平台高下了 2 单商品，在商品笃定页，卖家均示意我方卖的是纰谬品 / 临期或过时食物。

商家" × 文"发来的是" × 诚"牌不同口味混装的火腿肠和鸡胸肉，原味、辣味、柠檬味等都有，总计 5 斤重，售价 12.8 元。拒绝快递包装，爽朗预计有 200 根 ( 袋 ) 傍边，其中至少有 2 斤火腿肠和鸡胸肉仍是很是保质期，有些仍是过时 8 个月以上。记者拒绝两袋过时火腿肠发现，天然肉的热枕莫得发生彰着变化，但能够闻到彰着的异味。

另一家店铺发来的是无盐腊肠零食，一斤售价 4.8 元，偶然 100 根，商家示意是因为尾货 ( 临期 ) ，要尽快责罚才这样低廉。记者只在快递外包装上发现印有产物信息，但枯竭分娩日历。拒绝快递后发现，火腿肠外包装塑料上无任何信息，拒绝后发现火腿肠都备不成形，且臭味彰着。记者向商家商议，商家再无消息。

其他商品也都存在一样问题，要么临期和过时的食物掺着扫数卖，要么枯竭产物信息。

"我这是之前进货剩下的，我也明确提醒东说念主不不错吃，只可宠物吃，卖过时食物没什么问题。"有商家这样告诉记者。

过时食物，是否能够在阛阓上不息售卖？

长期温顺食物安全鸿沟的北京瀛和讼师事务所高档合鼓励说念主胡云云先容，字据食物安全法第三十四条第 ( 十 ) 项划定，食物分娩贪图者不容分娩贪图标注造作分娩日历、保质期或者很是保质期的食物、食物添加剂。

"若是售卖过时食物，售卖者可能承担关联的民事职守，需要抵消耗者因食用过时食物而碰到的东说念主身损伤或财产亏欠进行补偿；可能受到行政处罚，关联部门不错责令售卖者立即住手销售过时食物，并充公其犯法所得和犯法分娩贪图的食物等物品；若是销售过时食物酿成他东说念主东说念主身健康严重损伤等，可能组成作恶，将依照刑法的关联划定淡雅责罚。关联平台可能承担关联的民事补偿和行政处罚职守，若是平台明知商家销售过时食物而未继承必要措施，应与商家共同承担补偿职守。"胡云云说。

值得贯注的是，有些商家会将食物包装上的分娩批次号刮掉进行销售。

对此，胡云云说，字据食物安全法例则，预包装食物应昭彰标示预包装食物的分娩日历和保质日历等内容，对涂抹刮擦食物标签和销售涂抹刮擦食物标签的食物的行径，将依据关联划定进行查处，这种"毁码"行径彰着犯法。

声明无效仍需担责

在看望过程中记者发现，有不少商家径直提醒，其卖的过时食物只可给宠物食用，若是东说念主吃了后果甘愿。也有商家称已表明为过时食物，是以宠物吃了出问题他们也概不雅致。

高档宠物养分师靳峰告诉记者，过时时辰长的食物，即使曾是合规猫粮狗粮，也可能变成"毒粮"，宠物若是食用一定是无益的，严重的可能导致宠物去世。东说念主吃的火腿肠一般来说对宠物无益，因为含盐量较高，且内部所含的养分物资和宠物所需的也不太一致。"商家将过时食物‘推’给宠物的作念法诟谇常不负职守的。"

胡云云说，字据食物安全法相关划定，若是有东说念主或宠物食用过时食物出了问题，其声明是无效的，因其销售过时食物自己即是犯法行径，是以不成衔命其抵消耗者的补偿职守。

在胡云云看来，商家销售过时食物供宠物食用，内容上仍是违背了食物安全法中对于不容销售过时食物的划定。若是能够讲明注解宠物的健康问题是由食用该过时食物径直导致的，商家可能需要承担补偿职守，如宠物的诊治用度等。

还有售卖临期和过时食物的商家向记者线路，一些作念宠物火腿肠的商家会精深收购他们的过时火腿肠，且归离散后加淀粉、各式肉类香精、土沟油、明胶等再行灌装销售。

山东德衡讼师事务所高档合鼓励说念主姜保良说，过时食物的责罚职守主体为食物分娩贪图者，包括食物分娩者、食物贪图者以及食物办事提供者。很是保质期的食物应当由前述食物分娩贪图者继承无害化责罚、糟跶等措施，驻防其再次流入阛阓。

"此外，对于精深过时食物或存在很是责罚条目的食物，商家应将其交由专科的食物回收责罚机构进行责罚。阛阓监管部门也有权对商家责罚过时食物的情况进行监督查验，确保过时食物赢得妥善责罚。"胡云云说，将过时食物离散后再行灌装销售的二次销售行径是严重的犯法行径，可能组成分娩、销售伪劣产物罪，关联职守东说念主可能承担相应的责罚，若是消耗者因食用这些再行灌装的食物受到伤害，商家还需要承担民事补偿职守。

健全食物安全监管

受访群众指出，过时食物的售卖和犯法责罚泄漏出监管中的一些问题：尽管关联法律法例明确不容销售过时食物，但在扩充过程中，由于监管资源有限、功令东说念主员数目不及等原因，对一些袖珍商家、偏远地区的监管难以作念到全面袒护，导致部分犯法销售过时食物的行径未能实时发现和查处，对于一些销售过时食物的商家，尤其是首次犯法且情节较轻的，所濒临的处罚可能不及以对其形成弥散的威慑力，导致部分商家存在幸运心情，以为即使被查处，付出的代价也相对较小。

此外，消耗者在购买到过时食物后，常常濒临举证不毛、维权资本高、补偿方法烦琐等问题，导致部分消耗者即使发现购买了过时食物，也选拔毁灭维权。部分消耗者在购买食物时，勤劳对食物保质期、标签等基本信息的温顺和查验，或者为了贪图低廉而购买价钱彰着偏低的食物，加多了购买到过时食物的可能性。

胡云云提出，应充实功令队列，配备先进的检测开辟和本领技能，提升阛阓监管力度，确保对各类食物贪图步地的按期查验和不按期抽查能够全面袒护。配置健全食物安全监管部门之间的配合机制，加强阛阓监管、质检、食物药品监管等部门之间的信息分享和蚁合功令算作，形成监管协力，共同打击销售过时食物等犯法行径。提升对销售过时食物等犯法行径的罚金额度，加多犯法资本，同期对于情节严重的犯法者，应照章破除其生意牌照，并不容其在一按期限内从事食物贪图行径，切实增强法律的威慑力。

姜保良以为，实务中不错通过畅通食物安全问题投诉、责罚通说念，公开监管进程、看望为止和责罚为止，补强行政监管的效力与后果。

"行业协会和监管部门应按期组织食物贪图者插足食物安全培训和训导行径，向其宣传食物安全法律法例、贪图措施和行状说念德等方面的学问，增强商家的自律意志和职守意志。配置食物贪图者诚信档案，对商家的贪图行径进行纪录和评价，对于存在销售过时食物等不良纪录的商家，将其列入黑名单并向社会公布，促使商家自发治服法律法例。"胡云云说。

（开首：法治日报）九游体育娱乐网